Allu ke achha upas ke tarika

Question

Sathiyavarsha K · Answer

आलू (Potato) के अच्छे उत्पादन के लिए उपयुक्त कृषि प्रबंधन (उपज बढ़ाने के तरीके) पर ध्यान देना जरूरी है। नीचे स्टेप-बाय-स्टेप तरीका दिया गया है:

1. भूमि का चयन और तैयारी

मिट्टी: दोमट या रेत-मिट्टी वाली, जल निकासी अच्छी

पीएच: 5.5–6.5

तैयारी: खेत को अच्छी तरह जुताई करें, 2–3 बार हल चलाएँ।

2. बीज का चयन

उत्तम गुणवत्ता वाले गट्ठा/सीड ट्यूबर का उपयोग करें।

रोग-मुक्त, अच्छे आकार के और 30–40 ग्राम वजन वाले बीज उपयुक्त हैं।

3. रोपाई/बुवाई

रोपाई का समय:

उत्तर भारत: अक्टूबर–नवंबर

दक्षिण भारत: अक्टूबर–दिसंबर

रोपाई की दूरी:

कतार में: 60–75 सेंटीमीटर

पौधे के बीच: 20–25 सेंटीमीटर

4. खाद और पोषण

अवश्यक पोषक तत्व:

नाइट्रोजन (N): 150–200 किग्रा/हेक्टेयर

फॉस्फोरस (P2O5): 60–80 किग्रा/हेक्टेयर

पोटाश (K2O): 100–150 किग्रा/हेक्टेयर

गोबर/कंपोस्ट: 20–25 टन/हेक्टेयर

सिंचाई के समय: 3–4 बार (मिट्टी नम रखें, पर जल जमाव न हो)

5. सिंचाई

अत्यधिक या कम पानी से बचें

फसल के शुरुआत और गुठली बनने तक नियमित पानी दें

फूल और गुठली बनने के बाद कम पानी दें

6. रोग और कीट प्रबंधन

फाइटोफ्थोरा (Blight): मैनकोजेब 0.25% का छिड़काव

अल्टरनेरिया/पत्ती का धब्बा: कॉपर हाइड्रॉक्साइड 0.3%

कीट: ग्रीन पॉटैटो बीटल, एवरग्रास: नीम तेल या इमिडाक्लोप्रिड

7. अप हिलिंग (Earthing up / ढालना)

रोपाई के 20–25 दिन बाद मिट्टी को पौधों के पास ढालें

यह बीज गट्ठा और नए गट्ठों को बढ़ाने में मदद करता है

2–3 बार उपयुक्त दूरी पर ढालना चाहिए

8. कटाई

70–80 दिन बाद जब पत्तियां पीली होने लगें, तो कटाई करें

कटाई के बाद 2–3 दिन धूप में सुखाकर संग्रह करें